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Blueberry
unfinished products
原料決定產品品質。
長白山和大小興安嶺地區是世界上公認的藍莓原料果優勢產區，產出的原料果有效成份尤其是花青素的含量明顯高于鮮食果。長白山和大小興安嶺以外的產區大都利用大果鮮食品種挑選下來的等外果進行深加工，兩者內在品質方面的差距顯而易見。
藍莓果實單果重平均2g，最大3.1g，果實呈藍色并有一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，清淡芳香，為一鮮食佳品。
藍莓鮮食果主要通過一、二線城市大的超市實現銷售。因此，從采收到預冷分選、定量包裝、冷鏈物流等都有嚴格的質量標準和要求：
?成熟度，≥8-9成熟
?果型，飽滿完整，球形或扁圓形
?色澤，全藍
?果面，新鮮潔凈，良好果粉覆蓋
?風味，具備該品種特有的香氣和口感
?檢測，符合（Ecocert)有機食品標準
根據果實直徑進行分級
通化禾韻現代農業股份有限公司（原吉林省吉康有機食品有限責任公司）成立于2002年11月，注冊資本4162.2萬元。
禾韻藍莓的創始者們始終致力于藍莓產業的發展，在品種區化和技術區化方面用了整五年時間全面建立了藍莓生產技術體系。依據技術體系和標準，公司又建立健全了相應的生產管理體系，確保了基地產品達到國際有機食品標準。禾韻藍莓自2004年以來，投資1.6億元人民幣，開始了藍莓規?；头N植、加工、營銷、科研一體化發展，全力打造“大美長白山，禾韻藍莓谷”，努力成為我國山區特色高效生態農業產業化發展的典范。
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